こんにちは（＾Ｏ＾）尾方です。
いよいよ明日から雨の季節が到来しますね。
梅雨入りはまだかまだかと
思っていましたが、
ちゃんと来てよかったです。
梅雨はマイナスなイメージが多いですが
・水不足解消で作物が育つ
・ヒーリング効果
・照度が減りきれいに見える視覚作用
・肌に優しい
などなど
プラスなことがあることを知って
梅雨が来たことに安心しています。
5月頃に父からたけのこを
お裾分けしてもらいました。
アク抜きをして、
煮物やたけのこごはんを作りました。
たけのこは
・食物繊維が豊富
・コレステロールの吸収を抑える
・塩分の排出を促すカリウムを含むので
動脈硬化や高血圧の予防に
期待できると言われています。
でも食べ過ぎは、
頭痛やめまい、
意識障害を起こす恐れがあるので
何に関してもそうですが、
食べ過ぎには注意が必要のようです。
梅雨が終わると
いよいよ夏本番ですね！
夏野菜、果物が楽しみですね〜。