12月のパンレッスンのご案内です(空いてますお席の日にちにつきまして) | パン教室 Tane Pan

パン教室 Tane Pan

鹿児島県鹿屋市の端っこの農家でパン教室ひらいてます

12月のパン教室のご案内です

2日までにお申込みいただきました方へ返信が終わりました。お申込みいただきましてありがとうございます。もしご連絡いただきましたのに返信がきていないかたはお手数おかけしますが、もう一度メールをいただけたらとおもいます。その際、御連絡先を教えてください。

空いてますお席は以下のようになってます。今回、特に土日におきまして、ご希望のお日にちが集中いたしまして、定員の枠を少しひろげております。窮屈な思いをなさらないように十分に配慮いたします。


シュトレンレッスン

4日(金)

5日(土)

6日(日)

7日(月)

8日(火) 空1

12日(土)

13日(日)

14日(月)

15日(火)

26日(土) 追加

クロワッサンレッスン

19日(土) 空2

20日(日)

ただ今、空の表示以外のお日にちは定員になっております。もしそちらのお日にちでご参加希望の方は、ご連絡いただけたらとおもいます。キャンセルがでましたらご連絡いたします。

パン教室Tane Panでは毎月月替わりでレッスンを行ってます。

内容をみられて作ってみたいなっておもっていただけましたら、ご連絡ください。初心者の方もいろいろなパンづくりを楽しんでいただけたら嬉しいです。



シュトレン(レーズン酵母)






毎年レッスンさせていただいてますシュトレンです。

ドイツのクリスマスを待ちわびる習慣からうまれたシュトレン。

11月のおわりからクリスマスまでひときれずついただきながら

クリスマスを迎えるといわれてます。

今年は去年とまた違った食感、味わいのシュトレンをつくっていきます。

今回はレーズン酵母を使ってつくっていきますね。



私が最近夢中になって作っている自家製酵母のパン。

静かな朝にときおり聞こえる瓶からのシュシュとした音。こちらの酵母の音を聞くと

朝からとても心地よいです。

レーズン酵母はお酒につけたドライフルーツがはいったシュトレンのような発酵菓子に
とても合う気がします。

味わいが増し鼻から風味を感じていただける

奥行きのあるシュトレンになりました。


これまでつくってきた

ほろほろっとくずれる食感とはまた違って

しっとりと味わっていただきたい食感です。


今年一年の感謝の気持ちをこめて

ラッピングさせていただきます。

お一人お一つずつ作っていただきます。

ご試食はこちらで焼いて熟成させたものを召し上がっていただきます。

レッスン中にこねた生地はポリ袋にいれて生地のおもちかえりをしていただきますので

もう一度ご自宅でレッスンでしたことを思い出していただきながら

焼き上げていただきますね。

今回はタッパーは持ってこられなくて大丈夫です。


レッスン料  3500円 (お飲み物・簡単なランチをご用意いたします

今回は食事にむかない発酵菓子のレッスンですので

お食事はお腹にたまるものをご用意いたします。












* 開催期間 *

12月 シュトレンレッスン 


   4日(金)

   5日(土)

   6日(日)

   7日(月)

   8日(火)

   12日(日)

   13日(日)

   14日(月)

   15日(火)

   


11月のレッスンでご希望のお日にちが重なってしまって

ご参加いただけなかった方がおられまして。

12月19日~21日に11月のクロワッサンレッスンを実施させていただきたくおもいます。


11月のレッスンのご案内をご覧ください。


11月分のクロワッサンレッスン

12月19日(土)
20日(日)





開催期間内の通常のレッスンは基本的には3名から6名さまで実施させていただきます。

御希望のお日にちを教えてください。

* レッスン時間 *

9時30分~13時30分

* レッスン料金 *



3,500円 




* もってきていただくもの *

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、


* お申込み方法 *

11月30日20時より受付いたします。

ご希望の日にちを第3希望まで書かれてパソコンメール kpochiy@yahoo.co.jp までお願いいたします。その際、件名のところに「パン教室予約」といれてください。どちら方面からお越しか教えていただくと、場所をお伝えする際助かります私の携帯メール、ラインをご存知の方はどちらにいれられても大丈夫です。パソコンからのメールを拒否する設定になってる方はこちらのお返事がとどかないようです。お手数おかけしますが、設定のご確認をお願いいたします。* お子様連れにつきまして *大変もうしわけございませんが、環境がととのっておりませんのでハイハイされてからのお子様はお断りしております。ハイハイなさる前のお子様は、赤ちゃんがすわってゆらゆらできる椅子をご用意しておりますので一緒にご参加くださいね。* 男性の方のご参加につきまして *

最近男性のかたからのお問い合わせをいただくことが多くなりました。こちらのレッスンでは女性の方を対象にしておりまして大変心苦しいのですが男性の方の単独でのお申し込みはお断りしております。これまでレッスンにご参加いただいております方で、ご主人をつれてきたいなって言っていただけることも多くなりまして、男性のご参加につきまして次のようにしていきたいとおもっております。これまでお越しいただきました方同伴での男性の方(お友達、ご家族、同僚)のご参加いただけるようにしようとおもっております。いろいろな取り決めをさせていただいて恐縮です。よろしくお願いします。


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