SHOZOスコーンを求めて

もう年の瀬ですね。
後3日で2012年が終わる。

そんな気はしない。
大掃除もしないし、除夜の鐘もないし。

だから懲りずにスコーン焼いてる

(Coral撮影)

SHOZOスコーンを求めてさらなる研究を重ねる。

またネットで調べ、昨日のより若干信憑性のあるレシピを見つけたので、そちらで実践。

材料にヨーグルトが入っていたので、お？これはイケるんじゃ・・・淡い期待

すごい膨らんで、期待を大にガブっ

・・・・・。

やっぱり程遠い

SHOZOさんのスコーンってすごいしっとり、ミルキーで甘さ控えめなんだけど、これはどっちかと言うとパサついたかんじ。甘さ控えめなのはよかったんだけど。

誰かSHOZOカフェで働いて私にあのスコーン作ってください。

さらなる試行錯誤は続く。。。




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