バナナブラウニー

出た！
また夜な夜な何かを作りたくなる衝動

今夜はこれ↓を使って

こちら↓

粉糖をかけてお化粧して

バナナブラウニーです♡

私は作るだけで満足
普通のブラウニーにしようかと思っていたんだけど、完熟バナナがあったので、それにチョコチップ、アーモンドスライスをレシピに追加して焼いてみました。

基本レシピはこちら。
美味しいと評判だったので、メモ。

＊材料＊
バナナ 2本
チョコレート 150g
薄力粉 50g
ココアパウダー 50g
ベーキングパウダー 小1
卵 2個
グラニュー糖 60g
無塩バター 100g
塩 ひとつまみ

1.容器にバターをぬって、粉をかけておく。オーブンを180度に予熱。

2.チョコを刻んで、バターと一緒に湯せんにかける。なめらかに溶けるまでつけたままにしておく。

3.卵をほぐし、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。そこに2を加えてさらによく混ぜる。

4.ふるった粉類を3に入れて、粘りが出るまでよーく混ぜる。

5.バナナをフォークなどで潰してピューレ状にしたものを4に入れて混ぜる。

6.生地にツヤがでてきたら完成！型に流し込み、表面を平にして、予熱していたオーブンで20～25分焼く。

＊レシピに記載されていた型のサイズが18cm四方、私が使った型は15cm四方で、高さが出てしまったため、焼き時間に40分ぐらいかかりました。

試食してくれた友達曰く、とっても濃厚で美味しすぎるとのこと。

次回はバナナ抜きで作ってみよう








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