kuuh先生
のところで
お持ち帰りの生地をいただいたので
作らなくてはなりませんいえいえ家でも作れます。
朝いい具合に発酵していたので
作ってみました。
だだ層となる
バターも〇〇もなかったので
試しにうちにあるものを使ってみました。
そうしたら
なかなか生地となじんでくれず
いつまでもつぶつぶのまま。
折って行くうちに外側の生地が薄くなって
生地の外に出てしまいました！
発酵の時は溶け出しませんでしたが
焼く時にはさすがに溶けて
油となって天板に。
kuuh先生言われたところの
クロワッサンのから揚げとなりました～。
それでも
生地の中に収まっていたものは
なんとか層のようなものを形成してくれて
クロワッサンと強く言い切れば
認めてくれる人もいるかも
という代物にはなりました。
(そんなにムキにならなくても……)
ちなみにはた坊が命名したのは
「超合金クロワッサン」
見た目はクロワッサン
持ってみると重く
お皿に置くとガチンと音がして硬い
からだそうでーす。
あとおまけ。
朝焼いた米粉パン。
今回は笑っちゃうくらい「餅」になりましたー。
色も白いし。
はた坊は食べてくれましたが
うりbowはちょっと食べてあとは「いらんー」
はいー
精進しますー。