たまごケーキ

今日のたまごケーキ。

よくふくらんで

型に入れる量がちょっと多かったかな ? 

と思ったんです。

でも

どうせ縮むのでいっかー。

と入れて焼きました。

切ってみたらこんな感じ。

アップにするとー。

右上の部分

縮んだ時にぎゅっとつまってしまっていたのです。

食べてみると

下はふわふわなのに

ここは密度がある。

ふむ。

やはり「適量」ってあるんだなぁ。