試作中〜

食関連ではないのですが

「ほっこり」の1つなので

書いておきます (^-^)

1つ目、いい感じ♪

2つ目は、うーん……。

3つ目も構想が沸いてきたので

近々、試作します (^-^)

しそゼリー / ケーキ

しそゼリー、2回目。

うん。こんな感じか

もう少し薄くてもいいかな (^-^)

ケーキはおいしくできました♪

今季も何とか

今季もお味噌を仕込めましたー。

(ちょっと遅いけれど

まだ朝晩は寒いので

よしとします☆)

手作りの糀で手前味噌を。

という夢が叶いました🌟(^-^)

うれしいなぁ(*^^*)

カカオケーキ

今日はカカオケーキ (^-^)

せっかくなら

チョコチップを入れたいなぁ ^^

ポテトサラダを冷凍→解凍してみました

先日、お鍋いっぱい作ったポテトサラダ。

お出かけ前だったので

食べきれそうになく

調べてみたら

マヨネーズを入れていなければ

冷凍できるらしい。と。

ちょうど

マヨネーズを使っていなかったので

やってみました☆

そして解凍してみたのですが

うーん。

正直なところ

ぼそぼそとしていて

あまりおいしくなかったです。

おいもの種類によっては

うまくできるのかもしれません。

それでも

やっぱり食べ切る方がいいかな。

シェアメイトさんは

いっぱい作って冷凍して

レンジで解凍して食べられていますが

わたしは

その時食べたいものを作って

食べ切って味わう。

そういう暮らしがしたい。

と改めて思いました。

これからは

ゆったり暮らすと決めたもん♪(^-^)

そういうことを

改めて思わせてくださって

ありがとうございます。

甘酒で以前、話題になったものを作ってみました☆

ヨーグルトにクッキー系を埋め込むと

チーズケーキ風になる

というやつですが

何度かやってみましたが、うーん。

わたしなら甘酒がいいかな。

と思ってやってみたら

けっこういい感じです (^-^)

甘酒にレモン汁を混ぜて

お好みのクッキー(ビスケット)を入れて

一晩経ったら出来上がり〜♪

今度

甘酒をブレンダーにかけて

作ってみます。

ノンオイルver.

今日のケーキは

ノンオイルで焼いてみました。

卵を使ったらできますね。

油を使う方が

しっとりはしますが。

あ

ちょっと前にSNSで流行った

ヨーグルトにクッキーやビスケットを埋め込むやつ(←言い方……)

ちょくちょく試作しているんですが

どーも自分好みにできなくて。

でもっ。

閃いたっ❣️

ちょっとやってみまーす (^_−)

出糀

2月に根っこやさんで教わった糀。

やっと1から自分で仕込んでみました。

うまくできたようで、うれしい (*^^*)

自分で糀を仕込めたら
広がりますね。

フルーツケーキ / しそゼリー

農家さんより

ドライフルーツをいただいたので

(ありがとうございます❣️)

作ってみましたー。

ふむふむ。

生よりも

ドライにした方がいいですが

でも一番は粉にすること ? 

あまり現実的ではないですが (汗

ま、フルーツは

そのまま食べたり

ジャムにするのが一番ってことかなぁ。

しそゼリー。

しそシロップは

他のフルーツとは

糖分量が違うので

これはこれで

また違った分量になりますね。

今回はちよっと多かった。

次はもう少し減らそう (^-^)

これが決まったら

梅雨時や夏には重宝しそうです♪