近所で金曜に開かれる青空市場(Tianguis)に
テントも台も使わず、
家で収穫したもの、加工したものを売っているおばさまがいます。
ミニマム 地産地消です。
憧れます。
が、
現実は、
いつも売り場の前を通るのが買い物の最後になってしまい、
なかなか買えなかったのです。
ということで、
今日は、最初に寄って買ったものを預かってもらい、帰る時に受けとる事にしてみました。
先週、ここで買ったホワイトサポテ(写真右)がとてもおいしかったので、リピ買いしました。
小ぶりのマンゴーも先週から売っているのを見て気になっていたので、即、購入。
そうそう、手作りトルティージャもここのが他のお店よりおいしかったので、購入。
いきなり、４kg くらいの荷物(笑)
そして、いつも売っているけど、何だかわからない小さいタマル(トウモロコシの粉を練ってトウモロコシの葉で包んで蒸してある食べ物)があり、
「これは何味なの？」と聞いてみました。
「カプリネス(Caplines)」との返事でした。
カプリネスは、昨日のブログに書いたメキシコのフルーツ、カプリン:Caplinの複数系
これが、どういう状態でジャムになってタマルになっているのか、興味津々で買ってみました。
甘いデザートタマルは、練ったトウモロコシ生地にフルーツジャムなどが練り込んであったり、具として包んで蒸しているのが一般的かと思います。
「このトウモロコシの葉の色からすると、きっと生地に練り込んであるタイプだな」
と想像したのですが、
皮を開けてビックリ！
中はジャムでした。
カプリンの種がごろごろ入っていました
が、
お味、色的に材料はカプリンだけではないはずですが、何だかわからないけど、
おいしいので、よし(笑)
来週、何か聞いてみます。
今日も色々と買って来ました。
輸入農産物は出来るだけ買わないようにしていますが、
おばさんの売っているものは、最優先で買うよう心掛けたいです。
今日もお読み下さりありがとうございます。
Gracias por leerme. Hasta pronto.
テントも台も使わず、
家で収穫したもの、加工したものを売っているおばさまがいます。
ミニマム 地産地消です。
憧れます。
が、
現実は、
いつも売り場の前を通るのが買い物の最後になってしまい、
なかなか買えなかったのです。
ということで、
今日は、最初に寄って買ったものを預かってもらい、帰る時に受けとる事にしてみました。
先週、ここで買ったホワイトサポテ(写真右)がとてもおいしかったので、リピ買いしました。
小ぶりのマンゴーも先週から売っているのを見て気になっていたので、即、購入。
そうそう、手作りトルティージャもここのが他のお店よりおいしかったので、購入。
いきなり、４kg くらいの荷物(笑)
そして、いつも売っているけど、何だかわからない小さいタマル(トウモロコシの粉を練ってトウモロコシの葉で包んで蒸してある食べ物)があり、
「これは何味なの？」と聞いてみました。
「カプリネス(Caplines)」との返事でした。
カプリネスは、昨日のブログに書いたメキシコのフルーツ、カプリン:Caplinの複数系
これが、どういう状態でジャムになってタマルになっているのか、興味津々で買ってみました。
甘いデザートタマルは、練ったトウモロコシ生地にフルーツジャムなどが練り込んであったり、具として包んで蒸しているのが一般的かと思います。
「このトウモロコシの葉の色からすると、きっと生地に練り込んであるタイプだな」
と想像したのですが、
皮を開けてビックリ！
中はジャムでした。
カプリンの種がごろごろ入っていました
が、
お味、色的に材料はカプリンだけではないはずですが、何だかわからないけど、
おいしいので、よし(笑)
来週、何か聞いてみます。
今日も色々と買って来ました。
輸入農産物は出来るだけ買わないようにしていますが、
おばさんの売っているものは、最優先で買うよう心掛けたいです。
今日もお読み下さりありがとうございます。
Gracias por leerme. Hasta pronto.