巌くんからもらったマーラーのもとを使用して、ピーマンとナス、生姜豚肉の炒めものを作りました
そうめん、卵焼き、ぬか漬け、に、これね
ピーマン
ピーマンにはピーマンでしか摂取できないビタミンＰがあり、ビタミンＥ、カリウムなども豊富
ビタミンCはトマトの四倍
美肌 夏バテ 疲労回復 免疫力強化に まる
緑種は、貧血にいいクロロフィルが豊富
ちなみにＰは、毛細血管での栄養交換をスムースにしてくれる、毛細血管強化にいい成分です
夏のつかれがでてくるころ ピーマンいかが？
ちなみに 繊維をたちきる輪切りは 苦味がますので、ナポリタンなどのアクセントとして
苦味が苦手なら 繊維報方向にそった 縦切りがオススメ
カロテンを効率よくとるためにも、炒めものが
まる (^o^)
最近いってない ピーマン
たまにはいかが？