トマトについてを
トマトは 発ガン予防、美肌に有効とされる ビタミンＣや 整腸作用 食物繊維のあるペクチン 血管を強化する留チン、高血圧に有効なカリウムストレスのもととなる、活性酸素を除去する、抗酸化物質の強いリコピン、疲労回復効果の高いクエン酸も多く、栄養価が高い野菜。
トマトは うまみ の ベースとなる グルタミン酸が 豊富 グルタミンは免疫力をあげてくれて、風邪予防にも いい 野菜。
日本 の 桃太郎 などの ピンク系 大玉トマトより、 イタリアントマト ミディなどの中玉の方が 栄養価は 高い
青いうちに 穫り 郵送中に赤くなる トマトより
地元で ギリギリまで赤くして 収穫したトマトの方が 栄養価は高い
ヘタは 緑の 水々しいものを
トマトのおしりに 放射状に、スターマークが、きれいにでているものを
栄養価の高いトマトは、素晴らしい野菜です
ナス モッツァレラ バジル の トマトソースパスタトマト を 食べやさい (･∀･)