エジプトのソウルフード「コシャリ」
もうすぐ立春
国際NGOプラン・インターナショナルを通じて
お手紙交換をしているベトナムのタムちゃんに送る
可愛い桜カードを見つけました
100円玉にも桜…
と手紙に書こうと思い、
Cherry blossom is depicted on 100 yen coins.
ふと…
100円にはずっと桜が描かれていたのか気になり
調べてみると、
桜の前は
rice plant（稲）
その前は
hōō＝Asian phoenix（鳳凰）
だったようです
そして、
日本の皆さんに送られてきた
世界各国の子どもたちのお手紙を翻訳します
今回は、インド、フィリピン、エジプト、ネパール、エチオピアなどの国から。
エジプトの子が
エジプトの国民食kushari（コシャリ）の説明を
材料すべて書いて説明していて
食べてみたくなりました！
一言で言うと…
米、マカロニ、豆、トマトソースとフライドオニオンの一皿盛り
どこで食べれるかな
錦糸町にコシャリ専門レストランがあるようなので
Love,
Mayumi
