キッシュプレート★

こんばんは
あいにくの でしたね～
お足元の悪い中、今日もたくさんのお客様にお越しいただき
ありがとうございます

さてさて本店サロンではいよいよキッシュプレートが登場いたします。

あめ色になるまで1時間以上炒めたたまねぎがたっぷりと入り、
こだわりのベーコンと生クリームが入ったクリーミーな生地のキッシュです


そもそもキッシュとはどんなたべものなのでしょうか。

キッシュはフランス語でＱｕｉｃｈｅ　卵とクリームを使って作る
フランス・アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。
ヴォージュ山脈でアルザス地方と分けられるロレーヌ地方は、
大戦中はアルザスと共にドイツに占領されていたのです。

ちょっと長くなりそうなので、
フランスの歴史についてはまた明日書きたいと思います。
お楽しみに～

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