ベーグルリベンジ。
前回、生地の成形の仕方を間違えていた。
すっかり、忘れてしまっている。
今回は、YouTubeで確認して、
思い出したから、後は、自己流で。
表面が前回よりもキレイかな
出来は、80点かな。
ちょっと、シワっぽいのも出来てしまったし。
パン作りは、やっぱり楽しい。
発酵したパン生地を触るのが好き。
出来上がりを確かめるのは、至福の時
今は、母の事で、
何となく落ち着かない日々を
過ごしているから、
パン作りに集中すると、すごく落ち着く。
集中出来る趣味があって良かった
100点取れるように、
また、リベンジしよう。