今日は、15分で晩御飯を準備した
しかも、ササミフライ。
私、頑張った(笑)
朝、ササミに下味だけ付けて保管。
本当はパン粉を付けるまで準備
したかったのに、パン粉も小麦粉も
家になかったから、断念。
仕事帰りに急いで、買って帰宅。
小麦粉と卵を混ぜ合わせた液に
付けてから、パン粉。
これだと、少し時短。
そして、パン粉を付けながら、揚げていく。
小麦粉は、さらさらのこれ↓
これは、愛用してるけど、便利。
ダマにならないから、サッと使える。
(ちょっと割高だけど。。。)
汁物はいつも朝に夜の分を作っているので
温めるだけ。
完成
急いでいるから野菜はないけど。。。
16:35に息子に食べさせる。
(息子は17:00に家を出てサッカー)
息子の次は、末娘。
宿題を終えたのを確認して、17:30にご飯。
毎日、こんな感じ。
でも、惣菜は買ったことがない。
たまたま、家族みんな胃腸が弱いから、
食べると調子が悪くなる。
外食もほとんどしない。理由は同じ。
慣れれば苦でもない。
あまりにも時間のない時は、
我が家特製の時短チャーハン。
調味料は、こだわってて、美味しいものを
使うようにしている。
腕がなくても、美味しく仕上がるような
気がする。
最近は、器もなるべく美味しく見えるよう
な物を使ったりと工夫はしている。
料理の盛り付けとか、色合いが悪いから、
誤魔化している
見た目だけでも美味しそうなのを
食べたいから盛り付けを
もうちょっと頑張りたいなぁー