食育実践プランナーの資格を取得するための勉強をしています
テキスト3に進みました
テキスト3のテーマは
『味覚』。
料理の味、そのものも大事だけど
美味しいという感じを司る
五つの感覚
五感。ですね
料理は五感で感じるって
よく本やお店などで目にしたことがあります
あと人間はこの五感のうち
約7割？は視覚で判断してるっていう
のも何かで見聞きしたことがあります
色んな方の料理ブログや
お写真を見るのが好きなのですが
どれもきれいに盛り付けられていて
それだけで美味しそう
と感じますもんね～
美味しいには
まずは見た目が大事よね。
もちろん味も大事ですが。。
お弁当とか食事とか
盛り付けの工夫をしていますが、
まだまだ
見た目から美味しい料理が出来るように
頑張ろう～