春菊再び

頂いた春菊、新鮮なうちにたくさん食べよう！と。

豚肉のすき焼きにしました。

香りと苦味がありとても美味しいです。そして豚肉のすき焼きすごく美味しい！

ちなみに、冬にたまった老廃物を出すのに苦味が有効だそうです。熊も冬眠のあと、蕗の薹を食べるとか。

金沢うら田の、いちじくのふくさ。

これは3日ほど前に食べたのですが、これまたすごく美味しい！

餡にいちじくのプチプチが入っていて。

日持ちがしないのでお取り寄せ出来ません。残念！