皆さま、こんばんは。
山口県周南市
米粉と発酵のお料理教室
発酵料理専門家
たむらみゆきです。
現在、産後育児のため
お教室はお休みしております。
再開は、年明け【お味噌作りワークショップ】から予定しております。
改めて、お知らせしますね。
今日は、こちらのお話を。
先日、
こちらの記事でお知らせしましたが、
具体的なお話はまだしていなかったのでね。
今日は、トークテーマについてお話しますね。
たむらみゆき＆山本しのぶ
インスタライブ・トークテーマ
お料理って、楽しい？
この土日に、インスタで
皆様からご質問を募集しようと思っていますよ。
「お料理って、楽しい？」
というテーマにしたのはですね、
レッスン生さんをはじめ、
LINE公式やSNSのDMでも
「料理が楽しくないんです…」
とか、
「苦手なのですが、好きになるコツはありますか？」
とか
ご質問をいただくからなのです。
意外と、多いのですよ。
わたしはね、
小学生くらいから作ることが好きで、
「わかったさん」シリーズの本を借りて
クッキーやケーキを作ったり、
（ご存知ですか？『わかったさん』シリーズ。今、娘が大好きなのです）
会社員時代は、男社会な会社にいたので、
バレンタインデーの日は、
手作りチョコを大量生産したりしていました。
めっちゃ手がかかるこんなタルトも作るのが楽しい( *´艸｀)💕
ちなみに、こちらは、
植物性オンリーの米粉タルト。
りんごのバラとクッキーを乗せてます。
切り分けるのが難しいやつ
だけど、実は
「料理」は苦手だったんです
「お菓子」を作るのは好きだけど。
学生時代に独り暮らしを始めた頃から
自炊してたけど、
冷凍食品とかに頼ってたし、
作るのはいつも同じで、
できない料理がたくさんありました。
苦手な理由のひとつは、
味が決まらないから
ということ。
きっと、わたしだけではない…
（と思いたい）
「◯◯の素」や顆粒だしなどをフル活用。
醤油もみりんも、なんちゃって、のやつ。
毎日、レシピ検索してから、買い物と調理。
時間かかりすぎて、イライラ…
だけど、今は、
献立考えずに、とりあえずまとめ買い（笑）
市販の素やドレッシングは買わない。
レシピ検索せずに、パパっと調理。
お料理が楽しくて仕方がない
と思ってらっしゃるのですが、
インスタライブをお楽しみに
聴けば、
お料理したくなっちゃうかも！？
