命のスープ

三連休

息子が三連休前日の金曜日から発熱。

インフルエンザ🅰️と溶連菌の

ダブルパンチ🤛で引きこもり

入院中の夫は、放置です。。

夫が薬剤性過敏症症候群を起こし

食欲が低下、

消化器官の調子も悪くなってしまった時に、

辰巳芳子さんという方が

NHKでやってらした、

命のスープ なるものを作ってみました。

有機玄米を炒って

炒った玄米を昆布と梅干しで炊く

シンプルだけど手間のかかるスープ

でも旨みと栄養がぎゅっと詰まった

やさしいやさしいお味です。

健康な方が飲むと物足りなさを感じるかも。

心身が弱っている時にいただくと、

気持ちがほっこり

身体に優しく沁み渡る

そんな感じがします。

ちなみに、

辰巳芳子さんがお作りになるスープは

もっと黄金色…

何が違うんだろうな…

何かが違うと思うけど、

まずは夫が美味しいと飲んでくれたので

良かった！

今は病院食では足らず、

ステロイド対策に

タンパク質多め=納豆・豆腐

さらに野菜ジュース

お野菜メインの副菜を持ち込んでいます。

新薬による

薬アレルギーの症状を抑えるための

ステロイドは、

糖尿病や骨粗しょう症を引き起こす

リスクを高める怖さがあるので…

身体が弱っている時も、

なるべく口から食べ物を摂れるように

頑張ります