今日の朝イチは藤沢で商談。
チャーシューつけ麺！
おっ。
テーブルにあったので。
ピリッとしますが、チャーシューと白菜の甘みがより際立ちました。
自宅から近いので助かりました！
先週から話を詰めていた案件で、決まるかドキドキでしたけど、何とかまとまって良かったです(^^)
13時から東京駅の八重洲で打ち合わせでしたので、藤沢駅から東海道線で移動。
12時10分に東京駅に到着しました。
しっかり昼ごはんを食べようと、色々思案しましたが、最終的には八重洲地下の東京ラーメンストリートに(笑)
さすが昼どきで、どこも行列が。
ホントは「六厘舎」狙いでしたが、とてつもない行列を見て断念…。
13時の打ち合わせに余裕で(？)遅れる勢いでした。
で、思案した結果！
とにかく「つけ麺」が無性に食べたかったものでね…(^^;
ガッツリと「チャーシューつけ麺」にしてみました。
食券を買ってから少し待ちます。
5分ほどして店内へ。
カウンター席は満席でしたが、たまたま空いた2人掛けのテーブル席を案内されました。
テーブル席で待つこと5分。
麺は中太麺。
チャーシューの甘みがじんわり染み出したスープに絡めてツルリ。
これは良い感じ。
ザク切りのチャーシューと白菜が歯応えあるアクセント。
どんどん箸が進みます！
半分くらい食べたところで、つけ汁に薬味を入れてみようと思いました。
入れすぎると、せっかくのスープがトゲトゲしくなりそうです。
なので、スプーンで軽く掬ったのを、そのまま汁に投下。
箸で軽く混ぜてから、再び麺を泳がせてみました。
さじ加減が丁度良かった感じです。
久しぶりに美味しい「つけ麺」を堪能できましたー*\(^o^)/*
