表参道にあるフレンチラスのディナーに伺いました。ラスと言えば昼夜共にメニューも値段も一緒で5000円で食べれる人気レストラン本日も満席で賑わってました❗️

アミューズ

ひとみ五寸人参のひとくちスープ

このスープ最初は温かくて段々冷たくなります。

Ｌ'ASスペシャリテフォアグラのクリスピーサンド ”キャラメル・オレンジ味”

完成度高いです⭐️

フランス産12ヶ月熟成コンテチーズをたっぷりかけた鹿児島県産新玉ねぎの蒸し焼き

素直に美味い

ディジョン風豚スネ肉のクロケットリンゴ・根セロリ・アンディーブのサラダ添え

青森県産桜鯛飲み薬ポワレ、海藻菜の花添え

滑らかな卵黄とウニのソース

ニュージーランド産５週間熟成仔羊のロースト

ブラックオリーヴとピペラードソース

見事なロゼ色驚くほど柔らかく、そして全く癖のないお肉でした‼️

ミニトマトのコンポート、バジルのジュレ

ピアノグリッロ（オーガニックオリーブオイル）添え

ヴァローナ・マンジャリチョコレートを使った

濃厚なデザート

メニュー内容は約３週間ごとに変わるそうで、比較的女性客が多いようです⭐️

この品数でこの値段‼️人気があるのはわかります⭐️

次は隣接されてるワインレストランCORKに是非伺いたい

表参道 ラス

表参道ラス