表参道にあるラスのディナーにまた伺いました。
まずは白ビールで乾杯🍺
アミーズ
ひとみ五寸人参のスープ
最初は温かく段々冷たくなります
出ました‼︎スペシャリテ
本日は抹茶風味
ビーツのサラダ
毛蟹のポレンタ
カマスのポワレ ブロッコリーソース パクチー風味 ブロッコリーのソースサッパリしていて美味しかったです。パクチー好きなのでもっとパクチーがあればなお良し！
仔羊のロースト
本日も満席でコスパ良く美味しかったです。
本日は自分には珍しく白ワイン シャブリを頼みました。キレがあって美味しいです❗️
フォアグラのクリスピーサンド
相変わらず美味い😋
生のビーツを黒オリーブのパウダーの塩味で食べます❗️
蟹の身とポレンタ 蟹ミソ そして卵黄とチーズ 黄金の組み合わせ かなり旨い😋 今日イチです❗️
香辛料が効いていました。
デザート
チョコレートの冷たいスープ
本日も満席でコスパ良く美味しかったです。
ごちそうさまでした⭐️