表参道 ラス その②表参道にあるラスのディナーにまた伺いました。まずは白ビールで乾杯🍺アミーズひとみ五寸人参のスープ最初は温かく段々冷たくなります本日は自分には珍しく白ワイン シャブリを頼みました。キレがあって美味しいです❗️出ました‼︎スペシャリテフォアグラのクリスピーサンド本日は抹茶風味相変わらず美味い😋ビーツのサラダ生のビーツを黒オリーブのパウダーの塩味で食べます❗️毛蟹のポレンタ 蟹の身とポレンタ 蟹ミソ そして卵黄とチーズ 黄金の組み合わせ かなり旨い😋 今日イチです❗️カマスのポワレ ブロッコリーソース パクチー風味 ブロッコリーのソースサッパリしていて美味しかったです。パクチー好きなのでもっとパクチーがあればなお良し!仔羊のロースト香辛料が効いていました。デザートチョコレートの冷たいスープ本日も満席でコスパ良く美味しかったです。ごちそうさまでした⭐️