0217～根菜の煮物弁当

なんか全体に、茶色くてごめんなさい。。。

★雑穀ごはん

★たまご焼き

★豚と玉ねぎの煮物

★根菜の煮物

根菜の煮物は、前日に作ったもの

大根、にんじん、さつまいも、鶏肉。

いつも「炒め煮」にする事が多いけど

今回油を使わずに食べたくて、だし汁で煮ました。

最後に少し酢を利かせたので、さっぱりと。

冷凍庫から鶏肉を解凍したつもりが、

豚肉を解凍してしまったので、

お弁当には豚肉が入った次第です。

最近、緑の野菜が入らないので

意識して取らないといけないなぁと思っているところです。