涼しくなってきたと思いきやここ数日は暑かったですね(;^ω^)
明日からまた気温が下がる予報（しばらく雨も続きそう）
そんな中でも元気な野菜がコチラ
【ジロナス】
ブラジルではポピュラーなジロ（Jiló）
苦味が特徴ですが、炒めたり、揚げたりするとこれが美味い
炒めたジロJiló
揚げたジロJiló
苦味の奥に旨味があってビールと合うんです(⌒▽⌒)
日本の従来のナスとは似て非なるもの・・・
個人的な感想ですが、味が濃厚でとろ～としています
【マクアポ】
タイの茄子
グリーンカレーには欠かせないタイのマクアポは火を通すと
トロ～として濃厚です(＝⌒▽⌒＝)
タイの茄子とブラジルの茄子
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
似ていますねo(〃＾▽＾〃)o
直売所へ出荷です
ブラジルのナス【ジロナス】Jiló ほろ苦さが特徴で、揚げ物、炒め物、カレーに合います(*^-^*) 従来のナスとはひと味違います。とろ～とした食感で、苦味の奥に旨味があり「大人のナス」です😋 ビールと最高です！https://peraichi.com/landing_pages/view/tambayasai
丹波やさい大塚農園さんの投稿 2017年10月6日(金)