こんにちは！
最近、私達の頭痛の種•••
他のお客様と被らない様にご予約を調整しているのですが、、、
そろそろ入店をお断りしないといけないかなぁ。と、思っているお客様がいます😞
お店を好きになって、ご来店頂くのはとっても嬉しいのですが、お店の品格を守る為にはお断りするのがいいかな〜と。
ここ数年、いいお客様に恵まれ、いい時間を過ごさせていただいているので、久々に困り果てております•••
なんて断ろうかな•••
昔は客層も良くなかったので、他のお客様に迷惑や暴力をふるったり、他のお客様が不快に思う様なお行儀の悪さだったり、店や他のお客様に無礼な言動を繰り返したりするお客様には入店をお断りしたり「金じゃねぇから、今すぐ出ろ！」と、放り出したりもして、
出禁にした人が有る事無い事触れ回り、近くのコンビニで会っちゃって睨み合う。みたいなのも度々あったのですが•••
私達二人で営業する様になり、そんなのも全然無かったので、久々に頭を悩ませております•••
他所のお店はどうしてるんだろう。。。
さて！！！！
今日は気を取り直し！！！！！！！
平日のお昼限定のお得なばらちらしは2500円とリーズナブルな価格でご用意をしております🦋
はじまりは、近所のおばあちゃんが「手頃に来られるお昼のメニューをつくって欲しい」と直談判に来られ、一番コストがかかるマグロをマグロ屋さんに相談し、天然の赤身を用意していただく様にして実現しました✨
お客様にお喜びいただいていて企画してよかったー！と思ってはいるのですが•••
わざわざ直談判に来たおばあちゃんが来てないという•••
首を長くしてお待ちしてます😂
🧞♂️玉寿司のお手頃プラン🧞♂️詳しくはコチラ！
https://ameblo.jp/tamazushi-saki/entry-12812034119.html
私共が目指すのは、郊外ならではの静かな立地ならではの大人が隠れ家にしたくなる様な。
良い時も悪い時にも、ほっと一息つきに足が向く様な。
広々とした落ち着いた店内で、余計な事は言わない職人気質の大将が穏やかに話をきいてくれたりするのもお客様方には嬉しいそうです☺️
おまかせコースは3種類
📍おまかせ 18000円（税込19800円）
〜今まで別注になってしまっていた鮑などのネタも入れてコースを組みます〜
📍おまかせ 13000円（税込14300円）
〜1番ご利用いただいているおまかせコース全２０品近くお出しします〜
📍おまかせ 9000円（税込9900円）
〜デイリー使いや、カウンターデビュー、お気軽に本格江戸前寿司が楽しめます。全１５品、１６品お出しします〜
※各コース、つまみ多め。等にも対応しております。
その場合、にぎりは7貫巻物1本。
その分つまみを３品程増やしてお出しします。
📍おまかせにぎりのみ 10貫1本 おわん
6000円（税込6600円）
〜サクッとお寿司のみ！この雰囲気とクオリティで1万円以内で楽しめる。とお喜びいただいております。にぎりのみのご利用も大歓迎です〜
⛳️ちょっと手軽なカジュアルコース 6000円（6600円）
茶碗蒸し•季節の一品•焼き物•揚げ物 にぎり7貫1本 おわん
〜ちょっとした息抜きに美味しいお寿司を楽しんで頂ける様に、価格は抑えながら普段の営業と同じ鮮魚を使い、ご利用頂きやすい軽めのコースを新設致しました〜
※うには入りません
お客さまにその季節や時期に旬なお料理を楽しんで頂ける様、月替わりや期間限定のイベント等も企画ししております
。
気候がおかしかったり、流通が良くなりすぎ年中何でも手に入るのが当たり前ですが、当店で季節を感じていただきたいと思っております。
当店の「おまかせ」は通称•優しいおまかせ。
最近はインスタやブログををご覧になってご来店くださるお客様が多いので苦手なものやアレルギーなどの他に、何かリクエストがないかもお伺いしております。
ご予約時にお客様にご利用シーンや、よりお愉しみいただける様に、リクエストをお伺いしながらコースを組んでおります。
「インスタで見た〇〇〇が食べたい」など、是非ご要望をお聞かせください。
お客様のご要望を生かして組む優しいおまかせ。
是非是非お問い合わせくださいませ。
当店は昼の部•夜の部共にご予約のお客様のみのご案内とさせていただいております。
それは、お客様のご来店のお時間に合わせてシャリを炊き、産地や漁の仕方、輸送の仕方にまでこだわった高級魚を熟成や脱水等を施し最高の状態の魚を揃えてお客様をお迎えする為に、ご予約時にお出しするお料理を決めていただく様お願いしております。
完全ご予約制にする事で、余計な仕入れをせずロスを出さない事が、当店が都内の1人3万〜する高級店が仕入れをする仲卸さんから同じ高級鮮魚を取り扱いながらも、手の届く価格帯でご利用いただける理由のひとつでもあります。
お客様の行きつけのお店の一つに加えていただければ幸いです🍎
2月のご予約も入ってまいりました😌
ご予約はお電話 048-477-5679
official LINE はこちら！
バレンタインディナーもお席まだ空きがございます♡
7貫1本3500円ポッキリ！のコチラも是非バレンタインにご利用いただけると嬉しいです😃
そして、人気の痛風鍋のお包みもバレンタイン仕様でお包み可能です❤️❤️❤️
🌏痛風鍋は2月いっぱい迄を予定しております🌏
贅沢で美味しいものしか入っていない事から【痛風鍋】と名がつく高級鍋です👑
