まこがれい

こんにちは！

今日は昨夜のイチローロス！→玉寿司デリ！→七五三の下見とご相談。

と、忙しくてこんな時間に！😱

ですが、今日も仕入れはバッチリ！👌

特に良いのはコチラ！

まこがれい

本日は江戸前のまこがれい。

1.2キロ。

身の厚みや、白身の魚にもかかわらず脂ののりも素晴らしいお品が買えております。

フチの部分は「えんがわ」。

泳ぐのにヒラヒラも良く使っている縁側部分は発達している上に上質な脂がばっちり乗っています。

是非お召し上がりくださいませ！

本日も皆様のご来店をお待ちしております！