昨日•木曜日は定休日！
巣鴨のお客様にご挨拶へ！
それから、以前から雑誌などで拝見して行ってみたかった魚屋さん根津松本さんへ先日お客様から頂いて感動モノだった目ざしが食べたくて、買いに行ってきました♡
週末の晩酌が楽しみです😭
夜は長男と大将の甥っ子と駐車場で今年最初の花火！
毎年、夏になるとほぼ毎週定休日の夜は駐車場で花火をします。
たまたま通りかかった常連さんも交えて花火大会になったりする事もしばしばあったり。と、長男が張り切る夏到来な感じです！笑
是非是非見かけたらお声かけください✨
いや〜久々、のんびりした休日をいただきましたー🍀
しかし！！！
大将は本当に普段着だと気づかれないんですねー笑
普段着を変装と呼んでいる位気づかれない！！！
昨日も色んな所で、色んな方にビックリされていました😊
リフレッシュ出来たので、また一週間がんばります！！！
さて、本日も大将は築地へ！
今日は定休日明けですので、一通り買ってきております！
今日は
こち（まごち）
青森
歯応えが良く、弾力のある身が楽しめます。
フグのようだ。と言われる事も多く「夏のふぐ」と言われる事もございます、まごち！
漁獲が少ないために殆どが料理屋へ直行してしまうそうで、あまり一般的ではない高級魚です。
この魚は照り込む程に味がよくなるといわれ、東京湾ではコチ釣りを「照りゴチ釣り」と呼び、夏の風物詩ですが、夏から秋が旬と言いますが、年中おいしい旬知らずの魚だそうです。
味は上品で、シャリとの相性が良いので是非にぎりでお召し上がり下さいませ！
それから、週末ですので神戸から神戸牛も届いております！
本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております！
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