お正月も一段落！！！
昨日は早速、新年会のお席を頂いておりました。
そして、お誕生日の御祝い。とおめでたいお席も頂いておりました
おじいちゃんのお誕生日とお孫さんのファーストバースデーご一緒に御祝いでおめでたいお席でした
ホッコリしたのもつかの間、三連休を控えた大切な仕入れをしに本日も主人は築地へ！
今日は紀州ののどぐろ、寒ブリ、こはだ、あなご、つぶ貝、平目に、明石のたこ、白子にあかなまこ、穴子にウニなどを買って来ております！
本日は
伊勢海老
三重
年末にご予約頂いた伊勢海老！！
おがくずの中から出すと、700gオーバーと立派な伊勢海老です！
お造りは透き通ってプリプリした甘い身が何とも言えませんが、〆にはお味噌汁でお出し致します。
伊勢海老は前もったご予約でご用意出来ますので、是非お問い合わせくださいませ♪
様々ある光物の中で、キス・カスゴと同様に高級魚扱いされる上ネタです。
その理由は、身は白く美しく引き締まっており、味は淡白で、香りがよいところが好まれるからと言われております。
見た目の美しさとは裏腹に、お腹の中が真っ黒な為、腹黒い人を「さよりみたいだ」とも昔から言われます
にぎりやお刺身でも美しいさより。是非お楽しみ下さい。
活車海老
今日は三連休を控えているので人気の活車海老は多めに買って参りました。
お刺身ですと、まだピクピク動く程、プリプリした身が楽しめ、茹でるときめ細やかな身質と、深い甘みが楽しめます！
十四代
純米吟醸 龍の落とし子
山形 高木酒造
龍の落とし子と名付けられた高木酒造のオリジナルな酒米から造られた純米吟醸酒で、十四代ならではのキレとノド越しを味わえる一本！
本日からお出し致します！
本日から三連休も新座 玉寿司！
盛りだくさんで営業中でございます！
お正月の出前と一緒にご案内をお配りしてお問い合わせ頂いております、節分の恵方巻き！
今年も完全予約で販売致します！
詳細は店頭POP、明日にでもブログにアップしたいと思います♪
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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新座、清瀬、東久留米、所沢、東所沢、志木、東村山、西東京市などお近くにお住まいのお客様は是非、下見にいらっしゃってください
お食い初め 七五三 ｜新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ
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