今朝も七五三とご法事のご予約の準備に追われております！
そういえばブログやFBを見て個室をご予約頂き、おしぼりや小皿などをお出しして、障子を閉め、お客様の靴を揃えたりしていると•••
中から「あの人、若女将？イメージと違うね」など、聞こえてしまう事がたまーにございます
今のところ悪口は聞こえてないのでいいのですが•••
どんなイメージなんだ•••？？？
と、思いつつ•••
結婚前「彼氏がお寿司屋さんなんだー」と話して友達に紹介すると「えー！角刈りにハチマキじゃないんだー！」っとよくビックリされたので、まぁ、そんな感じなんだろうな〜っと思いますが•••
壁に耳あり、障子に目あり。と言いますが、障子に耳あり。な感じなので、出来れば私が傷つかない程度のお話でお願い致します
さて、本日は
牡蠣！！！！
北海道 サロマ湖
サロマ湖。
ご存知でしょうか？
私も名前程度しか知らなかったので、少し調べてみました。
琵琶湖、霞ヶ浦に次ぐ日本で３番目に大きな湖でオホーツク海からの海水と山々から流れ込む養分を豊富に含んだ淡水が混じりあう珍しい湖です。
サマロ湖の牡蠣は、塩みが強く小ぶりで身のしまりが良く、貝柱や身の歯ごたえを感じる牡蠣で、牡蠣特有の臭みが少ないので何個でも食べる事ができそうな牡蠣です！
是非お召し上がり下さい
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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