金目鯛 | 新座 玉寿司女将のブログ

新座 玉寿司女将のブログ

仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

おはようございます!


昨日は幼稚園もお休みなので、仲良しのお友達と近所の公園に出かけていました😊
暑いけど、風は涼しいのでまだ何とか頑張れますwww


今年は息子にプールを買ってあげたいなーっと思ってます😋
膨らまさなくていい物で手頃サイズ探してます🔥


そして昨日は3種のウニ!
大好評でした💕
「どれが一番美味しかったですか?」と伺うと、みなさん「全部うまい!」とおっしゃっていました✨


本日も3種のウニ✨食べられます☺️



今日は
{758C5855-F268-4B2C-B3E5-FAD5BE54502B:01}



金目鯛
千葉


海のルビーとも言われ、姿形と色の美しさもあって、関東では縁起物扱いされている金目鯛!

鯛とつきますが、鯛ではないそうです。


金目鯛の身は深海魚のため、1年を通して脂肪分が多く、いろんな料理にむく白身の高級魚です🌟


今日は、お刺身、にぎり✨
そして、脂ののった皮目を炙ってもお出しできます!



是非お召し上がりください👍🏻



明日より始まります!
獺祭飲み比べフェア


獺祭飲み比べ |新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ
http://s.ameblo.jp/tamazushi-saki/entry-12031056865.html




お食い初め、七五三のご案内🎵
新座、清瀬、東久留米、所沢、東所沢、志木、東村山、西東京市などお近くにお住まいのお客様は是非、下見も大歓迎です!

お食い初めのご案内 |新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ
http://s.ameblo.jp/tamazushi-saki/entry-11996074422.html



本日も皆様のご来店をお待ちしております!



埼玉県新座市あたご3-7-3


048-477-5679





official instagram→@niiza_tamazushi