去年買って好評だった(個人的に)いぶりがっこタルタル

久世福商店近辺に出かけると寄っていたのですが、全然見つからない。

 

で、ずっと断続的にブームのおかずがっこをめっちゃ刻んでマヨ、煮切り酒、ほんのちょっと砂糖、コショウを混ぜてみた。

同じ風には出来なかったものの美味しく出来たので、サラダや温野菜に使おうと思います。

オクラにかけていただいたら美味しかったです(写真は忘れました)。