今回はこちらにしました。

来福　純米吟醸　超辛口

茨城県筑西市の来福酒造さんのお酒になります。

相当歴史ある蔵なんですけど、なんかいろんな花酵母で酒を醸しているらしく、そのバラエティ豊富なラインナップが話題になってるらしい。

今回はそんな花酵母シリーズでは無いんですけど、現地のひたち錦という酒造米を使った「超辛口」

今回はこんな感じで飲んでみました。

withおでん。

超辛口と謳うだけあって、めちゃスッキリ。

このくらいスッキリした味だと、結構なんの料理でも合うよね。

結構辛口好きですね、香りもあんまり華やかだと合わせるのが難しくなるけど、それまでもすっきり。

美味しいお酒です、ご馳走様でした。

来福 純米吟醸 超辛口