今回はこちらにしました。
東一 山田錦純米酒。
佐賀県は五町田酒造さんのお酒になります。
全国トップクラスの銘酒と名高く、歴史もあるとの事で、ネット上の評価も高いです。
もっとも、自分はバカ舌でイマイチ細かい味の事がわからないようなので、よくネット上の評価をチェックしてから書くようにしてます。
今回は割とフルーティーという評価が多かったので、そのつもりで呑んだら、自分的にはあれ？となりました。
果実感の強いお酒は結構飲みましたが、これはすっきりしてるけど、米系の旨味が先に来るかなという印象でした。
まあ、後味もすっきりしていて飲みやすい良いお酒なんですけどね。
今回は春を感じる食材という事で、あさりの酒蒸しを作って、惣菜のイカ揚げと一緒に。
美味しかったです、ご馳走様でした。
せっかく春気分だったんですけど、今日からしばらく天気は良くないようで、早速朝から冷たい雨が降ってます。
暖かい春が待ち遠しいですね。