浪の音　純米超辛口　ええとこどり

今回はこちらにしました。
浪の音　純米超辛口　ええとこどり

滋賀県は大津市、浪乃音酒造さんのお酒になります。

琵琶湖のほとり、堅田の浮御堂のすぐそばの所で作られているそうです。

飲み易い米系のお酒という印象でしたね。

風味的には日本酒らしいクセのない味わいで、華やかさとか余計なものは一切無いです。

果実系の香りを好む人とかには厳しいかな。

今回はこんな感じで合わせてみました
鮭の米麹和えとえだ豆。（ハンバーグは夕飯のおかず）

ほぼ完璧な取り合わせでしたね。

ご馳走様でした。