こんにちは
食育のAMATAMA・青空キッチン甚目寺スクールの
ブログを読んでいただきありがとうございます
さて、今日は
青空キッチンレッスンの様子を紹介します
５月１週目のレッスン☆ あんかけ皿うどん
☆ ワンタンスープ
写真：日本キッズ食育協会
小学生の低学年クラス、
高学年クラスで作った
ワンタン作りの様子を紹介します
レッスンメニューを紹介したら
「ワンタンって作れるの！？」
と驚く子も
手作り肉ワンタンが入った
ワンタンスープです
中に入れる肉ダネは、
フードプロセッサーで作ります
調理道具が出てくると
子どもたち喜んでくれます
今回は、
量の少ない低学年クラスは手動のフードプロセッサー
たくさん作る高学年は電動のものを使いました。
どちらも
使うと盛り上がるし、
時短にもなる
優れもの
そして、ワンタン作りの
もう一つのお楽しみポイント！
包む作業です
肉ダネを等分して
並べたワンタンの皮にのせて
包んでいきます。
作業が1番早い子に私が包み方を教えて、
その子が次の子に、次の子がさらに次の子に。
伝言ゲームのように
みんなで教え合って作ってくれました
最初はぎこちなく作ってても、
何個か作るとだんだん上手に
出来上がったワンタンの形は
「なんだかお雛様みたい〜」
かわいいお雛様型のワンタン
一品作るだけでも、
☆器具の使い方を知り楽しむ
☆仲間と順番を守って協力作業する
☆等分する
☆包む作業では手先を使う
☆覚えて友達に伝える
☆できた形を楽しむ
いろんな学びが詰まっています
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