たけのこ三昧

先日、取引先の方から巨大たけのこを２本も頂きました。

自分で茹でた事がなかったので焦りました～(￣Д￣；；

今はネットという強い味方があるので、ほんと毎日助かってます。

先と根元を切ってぎりぎり入るサイズ・・・セーフ。糠を入れて弱火で茹でます。

これは半分に切ったもの。香りがあるうちに、どんどんいただきまーす！！

とりあえず煮もの。ワカメと薄揚げ入りです。薄口しょうゆじゃないから、色は悪いです・・が味はがっつり合格点＾＾極力薄味にしました～。




今回、大ヒットだったのがコレ。薄く切って、オリーブオイルをサラッとまぶしてトースターで焼くだけ。結局４回も作りました～＾＾塩を少～しだけつけて頂きます。新鮮じゃないと出来ない一品ですね。




おまけ金沢では家庭の味、大根寿司です。寿司とはいっても、お米があるわけじゃなくこうじたっぷり、ねっとりしたお漬物です。時期になると、自宅で漬けたものを親戚からたくさん頂けます≧(´▽｀)≦ちなみにこれは、農協（ほがらか村）の商品です。


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ある日のピグ、アラサー茶屋。たまにこういう事になるから、おもしろい。