雑貨の仕事塾で私はバッグを販売する心構えやノウハウを学んでいます。そこに集う人たちは、みんなやる気の塊みたいな方ばかりで、マツドアケミさんが大阪に来られると行われるグループコンサルや懇親会で出会った方とは仲良くさせて頂いています。
そんなメンバーのお一人がこの度、大阪の我孫子の長屋を改装された素敵なパン屋さんをオープンされます。
お母さんが作る素朴な田舎風パンのお店 マカディ
オープン間近の店内はまだ工事中だそうですが、とても清潔で素敵な店内になりそうですね。
私は以前、天然酵母のパンを習い、自分でもアレンジして、イベントなどで販売していた事があります。なので、たくさん作るために必要な道具が揃っています。（なんでも揃えたくなるんです。。。）でも、今はパンを焼く時間はないので、（バッグ製作をしていなかった時に、代わりにパン作りに打ち込んでいたんだなあと今になって思います。）道具が邪魔になっていたので、もしよかったら処分したいものなので、迷惑でなければ使って頂けませんか？とお願いしました。その代わりに、パンを頂けたらと。。。
で、昨日、その道具を取りに来られて、パンを持って来て下さいました。
早速朝食に頂きました。おいしいです！！「しっかり咬んで元気になれる！！」がコンセプトのお店。その通りのかみ応えのある素朴な味のおいしいパンです。一緒においしい副菜やスープがつけたくなる。自然と栄養の偏らない食事が出来る、そんな「白いご飯」みたいなパンだなあって思いました。
最初は雑貨屋さんをしようと考えておられたちこさんですが、雑貨の仕事塾で学ぶうちにパン屋さんがやりたい事だと気付き、自分のお家のガレージで販売したり、雑貨屋さんやカフェのイベントで販売したりとお店をオープンするまでにも色んな活動をされていました。計画を立てる緻密さとお店をオープンさせたいという情熱。どちらも持たれているからこその今回のお店ですよね。
私と同世代のちこさん。彼女を見ていると、わたしたちまだまだなんでもやれるよねって気持ちになれます。みなさまもぜひマカデイのパンをお試しくださいね。