年末に鹹豆漿と飯糰の「台湾セット」を食べた際、次はこれ食べよう！って狙っていた「原味豆花」。本を買いに神保町に立ち寄った流れで、足を伸ばした「台湾式朝食 健康豆漿 水道橋店」さんです。
例によって、スタイリッシュな店内にタジタジになりつつ、無事オーダーを済ませて席に。
ちなみに、豆花は原味豆花と仙草豆花の２種類あり、それぞれ（３９０円＋税）でした。
程なくして、番号が呼ばれたので取りに行きます。
プリンのようにプルプルでフワフワやわらかい豆花。
トッピングは小豆にタピオカ、更にトロッとした食感と甘くて後から酸味がさわやかな角切りマンゴーがのっています。
器の感じといいオシャレな感じがしました。
↑あとでレシートを見返したら、原味豆花は「豆花プレーン」って表示。プレーン→plain：素材のまま→原味ってことかな。
何回か寄せてもらうようになると、徐々に居心地がよくなると思うのですが…まだ二回目の私は、食べ終わると早々に席を立つのでした。
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【旅のメモ】
台湾式朝食 健康豆漿水道橋店
住所：東京都千代田区神田三崎町２丁目８−１２ 鳳ビル