千翔早點で大根餅をいただいた後、HOTEL YAM 塩旅社へ戻る途中、とある気になるお店に出会います。屋号は龍城烤鴨さん。
移動式オープンエアキッチンは、小さいながらも厨房の他にショーケースもあり機能的。お店の人は仕込みの真っ最中のようでしたが、私の姿に気づくと手を止めて「何がいいですか。」と訊いてくれました。
パン系があるといいのだけど…と思って見ていたら、そんな私に「これしかない！」逸品が。指差しオーダーしてお金を払おうとすると、なんと10台湾ドル！ちょっとビックリして、えっ！本当に…と思ってしまうほど。
手にとってひとくち食べてみると、ネギの風味にしっかりした独特の弾力感。薄味なので、和洋中問わず、色々なおかずに合いそう。
毎回思うのですが、こういう時って迷わずもう一個買っとくべきだったなぁ…ってブログを書きながら悔しがる私・たまねこです。
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