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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『味噌じゃが』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで手軽に作れるのに、ホクホク食感と濃厚な味噌味でご飯が止まらない一品！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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じゃがいも 3個
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小ネギ 2本
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味噌 大さじ1.5
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砂糖 大さじ1
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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醤油 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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すりごま 大さじ1
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サラダ油 大さじ1
■作り方
1.じゃがいもの皮を剥き食べやすい大きさに切り、水に5分ほど浸す。
2.小ネギを小口切りにする。
3.味噌・砂糖・みりん・酒・醤油・ニンニクを混ぜる。
4.じゃがいもの水分をすて、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
5.フライパンに油をひき、じゃがいもを加えサッと炒める。
6.水を加え蓋をして弱中火で3分蒸す。
7.③をまわしかけ、しっかり炒め小ネギとすりごまを加え完成。
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じゃがいもはレンチンしてから焼きましょう
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一度フライパンで蒸し焼きしてください
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味噌だれはあらかじめ混ぜておきましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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