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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『せいろ蒸しパン』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
無印の蒸篭を使って、混ぜて蒸すだけでしっとりふわふわに仕上がる簡単レシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（18cm蒸篭1個分）
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薄力粉 100g
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砂糖 70g
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卵 2個
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牛乳 大さじ3
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サラダ油 大さじ2
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はちみつ 大さじ1
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醤油 小さじ1/2
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ベーキングパウダー 小さじ1
■作り方
1.鍋に湯を沸かし、蒸篭を水で濡らしクッキングシートを敷く。
2.ボウルに卵を割り入れ、砂糖・サラダ油・牛乳・はちみつ・醤油の順に加え、その都度よく混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。
4.蒸篭に生地を流し入れ、①の鍋に蒸し板と蒸篭をのせ蓋をして中火で25～30分蒸して完成。
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生地を作る前に蒸篭の準備をしておきましょう
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砂糖はお好みでかえてOKです
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薄力粉は必ずふるってくわえてください
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竹串を刺してチェックしてください
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