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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、照り焼きチキンパスタの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
ワンパンでお手軽！フライパン1つで簡単に作れます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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パスタ 160g
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鶏もも肉 300g
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しめじ 50g
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長ネギ 1/2本
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刻み海苔 適量
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水 400ml
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醤油 大さじ1.5
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みりん 大さじ2
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酒 大さじ2
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砂糖 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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オリーブオイル 大さじ1/2
■作り方
1.長ネギを斜め切りにし、しめじをほぐし、鶏もも肉を一口サイズに切る。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮目から焼き始め、両面や黄色が付いたら、長ネギとしめじを入れ、炒める。
3.火が通ったら、酒、みりん、砂糖を入れ馴染ませ、醤油、生姜、ニンニクを加え混ぜる。
4.水を加え沸騰したら、パスタを加え、ほぐしなが袋に記載された時間より1分長く茹でる。
5.ちょうど良い茹で具合になったら、軽く水分を飛ばし、刻み海苔をかけ完成。
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甘味系の調味料を先に加えましょう
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パスタをしっかり浸して茹でましょう
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水分が足りない場合は水を追加してください
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芯が残らなくなるまで茹でてください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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