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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ぼたもち（おはぎ）の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
市販のこしあんで簡単＆お手軽！時間が経ってもモチモチ食感で絶品です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（あんこ8個・きなこ4個・すりごま 4個分）
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餅米 1.5合
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うるち米 0.5合
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砂糖 大さじ1 / 大さじ1.5 ×2
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塩 1g / ひとつまみ ×2
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こしあん 640g
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きなこ 大さじ2
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すりごま 大さじ2
■作り方
1.もち米とうるち米を洗い、1時間浸水させる。
2.あんこ用のこしあんを1つ50gにして8個にわけ、きなこ、すりごま用のこしあんを1つ30gに8個にわける。
3.きなこと砂糖大さじ1.5と塩ひとつまみをまぜ、すりごまと砂糖大さじ1.5と塩ひとつまみを混ぜる。
4.①の水を捨て、砂糖大さじ1と塩1gを入れて混ぜ、2合メモリまで、水を入れて炊飯する。
5.炊き上がったお米をボウルにうつし、麺棒で半分ほど潰す。
6.あんこ用は1つ30gを目安に8個に分け、きなこ、すりごま用は1つ50gを目安にわける。
7.あんこ用のお米をあんこで包み、きなこ、すりごまはあんこをお米で包み、それぞれまぶし完成。
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餅米に砂糖を加えて炊くで固くなりにくくなります
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米粒を半分ほど麺棒でつぶしてください
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あんこはつぶあん、こしあんどちらでもOKです
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