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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、きのとと鮭のパングラタンの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
香ばしくてクリーミー！簡単で絶品！フライパンとトースターで手軽に作れます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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食パン 1枚(4枚切り)
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しめじ 100g
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塩鮭 2切れ
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玉ねぎ 1/2個
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とろけるチーズ 30g
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有塩バター 10g
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オリーブオイル 大さじ1/2
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牛乳 300ml
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薄力粉 大さじ2
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顆粒コンソメ 小さじ1
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味噌 小さじ1/2
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塩胡椒 適量
■作り方
1.玉ねぎをスライスし、しめじは手でほぐし、食パンと鮭は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油をひき鮭を焼き、取り出す。
3.フライパンに玉ねぎ、しめじを加え炒める。
4.火が通ったら薄力粉をふるって加えて馴染ませ、少しずつ牛乳を加えてよく混ぜ、コンソメ、塩胡椒を加える。
5.鮭を加えほどよくとろみがついたら、バター、味噌を加えて混ぜる。
6.グラタン皿に、食パンを入れ、⑤をのせ、チーズをかけトースターで焼き完成。
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鮭は先に焼いて取り出しておきましょう
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薄力粉はふるって加えて混ぜてください
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牛乳を少しずつ加えてよく混ぜましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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