【材料6つ！】抹茶シフォンケーキの作り方｜ふわふわ＆しっとり濃厚！おうちで簡単プロのスイーツ！

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、抹茶シフォンケーキの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

材料6つで簡単！ふわふわ＆しっとり濃厚です。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（15cmシフォンケーキ型1台分）

• 卵 3個

• 薄力粉 60g

• 砂糖 60g

• サラダ油 大さじ2

• 牛乳 大さじ2

• 抹茶パウダー 10g

■作り方

1.卵と白身と黄身にわける。

2.抹茶に牛乳を少しずつ加え馴染ませる。

3.黄身を溶きほぐし、砂糖を半分加え、よく混ぜる。

4.サラダ油、②を加えよく混ぜ、薄力粉をふるって加えてよく混ぜる。

5.白身を泡立て、残りの砂糖を2回に分け加えながらツノが立つまで泡立てる。

6.④に泡立てた卵白をひとすくい入れよく混ぜ、もうひとすくい入れふわっと混ぜ、3回目は卵白のボウルに生地を入れ替えふわっと混ぜる。

7.型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで7分焼き、一度取り出し4カ所に切り込みを入れ、再度170度のオーブンで23分焼く。

8.取り出して、逆さまにして冷まし、完成。

■ポイント・コツ

• 抹茶は牛乳で馴染ませてから加えましょう

• 卵白は使うまで冷蔵庫で冷やしておきましょう

• 1回目はしっかりめに、2回目以降はフワッと混ぜてください

• 表面が焼けたら4箇所切れ込みを入れて焼いてください

• 焼き上がったらすぐ型を逆さまにして冷ましましょう

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

紅茶生クリームシフォンケーキの作り方☆ホットケーキミックスで簡単ふわふわ♪-How to make Black Tea Cream Chiffon Cake【料理研究家ゆかり】

シフォンケーキの作り方☆ふわふわの美味しいシフォンケーキに仕上げる基本のコツをご紹介します♪-How to make Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】

米粉シフォンケーキの作り方☆ベーキングパウダーなしで超ふわふわ♪100均の型で簡単☆-How to make Rice Flour Chiffon Cake【料理研究家ゆかり】

=====================================================

YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ

Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

https://twitter.com/yukari_tamago

Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506

https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

=====================================================