焼いて和えるだけで簡単！ささみマヨの作り方！ささみがしっとり！ご飯がすすむやみつきレシピ！

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、ささみマヨの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

 

 

焼いて和えるだけで簡単！ささみがしっとり食感！

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料（2人分）

  • ささみ 6本

  • 片栗粉 適量

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 塩胡椒 適量

  • マヨネーズ 大さじ2

  • ケチャップ 大さじ1

  • 牛乳 小さじ1

  • 練乳 大さじ1/2

  • おろしニンニク 小さじ1/2

  • 黒胡椒 適量

  • 小ネギ 1cm

  • 揚げ油 適量

■作り方

1.ささみを食べやすい大きさに切り、砂糖を揉み込む。

 

 

 

2.酒と塩胡椒を揉み込み、5分おく。

 

 

 

3.ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、練乳、ニンニクをよく混ぜる。

 

 

4.ささみに片栗粉をまぶし、良い揚げ色がつくまで揚げ焼きする。

 

 

 

 

 

5.③に入れ、黒胡椒と小ネギを加えて和えて完成。

 

 

 

■ポイント・コツ

  • ささみの筋とりは太い部分だけでOKです

  • 砂糖を最初に揉み込みましょう

  • 片栗粉は眩しすぎないようにしてください

  • 揚げ焼き時間は調整してください

■レシピ動画はこちら

 

 

 

 

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