ささみ唐揚げの作り方！漬け込み時間15分！しっとり柔らかな唐揚げに！

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、ささみ唐揚げの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

漬け込み時間は15分だけ！しっとり柔らかな唐揚げに仕上がります。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（3〜4人分）

• ささみ 6本

• 玉ねぎ 1/4個

• 薄力粉 大さじ2

• 片栗粉 大さじ2

• 醤油 大さじ1

• マヨネーズ 大さじ1

• 料理酒 大さじ1/2

• 砂糖 小さじ1

• 鶏ガラの素 小さじ1/4

• おろしニンニク 小さじ1/2

• おろし生姜 小さじ1/2

• ごま油 大さじ1/2

• 揚げ油 適量

■作り方

1.玉ねぎをすりおろす。

2.ささみの筋を切り落とし、3等分に切り、砂糖を揉み込む。

3.ポリ袋に、ささみ、すりおろし玉ねぎ、マヨネーズ、醤油、料理酒、鶏ガラスープの素、ごま油、ニンニク、生姜を加え揉み込み、15分漬け込む。

4.片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶす。

5.160〜170度の油でいい揚げ色になるまで揚げて完成。

■ポイント・コツ

• 筋は気になる場合は取り除いてくださ

• すりおろし玉ねぎとマヨネーズで漬けるとしっとり柔らかくなります☆

• 揚げ始めは動かさないように揚げましょう

• 3〜4分ほどを目安に揚げてください

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

【パパッと簡単！】やみつきになる旨さ！『れんこん唐揚げ』ザクザク＆シャキシャキ食感！おかず、おつまみにピッタリです。-How to make Fried Lotus Root-【料理研究家ゆかり】

じゅわっカリッ唐揚げの作り方☆小麦粉でジューシー！片栗粉でカリッと美味しい唐揚げにするコツを教えます♪-How to make Fried Chicken-【料理研究家ゆかり】

舞茸の唐揚げ☆旨味たっぷり！少量の油でザクザク食感！一度食べたら止まらないやみつき唐揚げ♪おやつ・おつまみにもピッタリ♪-Deep-fried maitake mushrooms-【料理研究家ゆかり】

=====================================================

YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ

Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

https://twitter.com/yukari_tamago

Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506

https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

=====================================================