【グルテンフリー！】米粉チョコレートシフォンケーキの作り方！混ぜて焼くだけで簡単！バレンタインに

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、チョコレートシフォンケーキの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

混ぜて焼くだけで簡単！米粉で作るグルテンフリーのチョコレートシフォンケーキです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（15cmシフォンケーキ型1台分）

• 米粉 70g

• 卵 3個

• チョコレート 50g

• 牛乳 40ml

• グラニュー糖 60g

• ココアパウダー 大さじ1

• サラダ油 大さじ2

■作り方

1.チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。

2.卵を卵白と卵黄にわけ、卵黄にグラニュー糖20gを加え手早くまぜ、サラダ油、牛乳、チョコレートの順で加えてよく混ぜる。

3.米粉とココアパウダーをふるって加えよく混ぜる。

4.卵白をハンドミキサーの高速で30秒泡立て、グラニュー糖20gを加え、高速で30秒泡立て、もう一度繰り返し、最後は低速で1分泡立てる。

5.③と④をふんわり混ぜ合わせ、型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで7分焼く。

6.一度取り出し、4箇所に切れ込みを入れ、再度170度のオーブンで23分焼く。

7.取り出し、逆さまにしてしっかり冷まし完成。

■ポイント・コツ

• 卵白は冷蔵庫で冷やしておくと泡立ちがよくなります

• 二回目以降はふわっと混ぜましょう

• 7分焼き終わったら取り出し、4カ所に切れ込みを入れてください

• 焼き上がったらすぐ逆さまにして冷ましてください

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

【材料2つ】ふわふわチョコレートムースの作り方♪卵とチョコレートだけの超簡単スイーツです☆-How to make Chocolate Mousse-【料理研究家ゆかり】

チョコレートケーキの作り方☆材料2つ！炊飯器で簡単に作れる濃厚チョコレートケーキです♪板チョコと卵だけでお手軽に作れます♪-How to make Chocolate Cake-【料理研究家ゆかり】

チョコレートガトーショコラの作り方☆材料4つで超濃厚ガトーショコラ♪混ぜて焼くだけ簡単レシピです！-How to make Gateau Chocolat-【料理研究家ゆかり】

=====================================================

YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ

Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

https://twitter.com/yukari_tamago

Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506

https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

=====================================================