【やみつき食感！】さつまいもスティックの作り方！

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、さつまいもスティックの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

カリカリ＆サクサクで一度食べたら止まらなくなる、やみつきさつまいもスティックです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（3〜4人分）

• さつまいも 250g

• グラニュー糖 大さじ1

• チェダーチーズ 1枚

• 生クリーム 大さじ2

• はちみつ 小さじ1

• 揚げ油 適量

■作り方

1.さつまいもを斜めの薄切りにし、縦に細切りにし、水に５分さらす。

2.水をきり、水分をしっかり拭き取る。

3.フライパンの底から5mmほどの油を１分ほど温めさつまいもを入れ4〜5分ほどカリっとするまで揚げる。

4.ポリ袋にグラニュー糖を入れ、さつまいもを入れシャカシャカして完成。

■ポイント・コツ

• 細めにきることでカリカリの仕上がりになりやすくなります

• 水を切ったあとはしっかり水分を拭き取ってから揚げましょう

• 4〜5分ほどを目安にカリッとするまで揚げましょう

• グラニュー糖は冷めないうちにトッピングしてください

■レシピ動画はこちら

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