【10分で簡単！】困ったときの救世主！切って和えるだけ『ナスと大葉のさっぱり和え』の作り方！

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、ナスと大葉のさっぱり和えの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

切って和えるだけでOK！10分でパパッと簡単に作れます。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（2人分）

• ナス 1本

• 大葉 5枚

• 唐辛子 1本

• 白胡麻 大さじ1/2

• 【A】醤油 大さじ1

• 【A】酢 大さじ1

• 【A】砂糖 大さじ1/2

• 【A】レモン汁 大さじ1/2

• 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/4

• 【A】ごま油 小さじ2

■作り方

1.ナスを5mm幅できり、塩小さじ1/4(分量外)をふりかけ、塩揉みして5分おく。

2.大葉を千切りに、唐辛子は種をとり輪切りにする。

3.ナスから出た水分をしっかり絞る。

4.ボウルにナスと材料【A】を加えよく和え、大葉と白胡麻と唐辛子を加え和えて完成。

■ポイント・コツ

• ナスは薄めに輪切りにして塩揉みして5分おきましょう

• 水洗いしたらしっかり水分を絞ってください

• 焼く場合は塩水に浸してから焼きましょう

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

ナスの豚バラ巻きの作り方☆巻いて焼くだけ簡単レシピ☆こんがりジューシー！茄子が柔らかく美味しく仕上がる方法をご紹介♪- Pork Belly Roll Eggplant-【料理研究家ゆかり】

ナスと鶏肉の揚げ浸し丼の作り方☆漬け込み10分！少量の油でOK♪作り置き＆お弁当のおかずにも！-How to make Fried Eggplant Chicken Bowl-【料理研究家ゆかり】

ナスそぼろ丼の作り方☆10分で作れて超簡単♪ナスがとろ〜り！スタミナ抜群♪炒めるだけで簡単なナスのそぼろ丼です☆-How to make Eggplant Soboro Bowl-【料理研究家ゆかり】

=====================================================

🥚YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ

🥚Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

https://twitter.com/yukari_tamago

🥚Instagram 料理研究家ゆかり@tamagoyukari

https://www.instagram.com/tamagoyukari/

🥚Facebook 料理研究家ゆかり

https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

=====================================================